Nos vitrines réfrigérées pour Stands de Marché dans le 78, 92, 94 & 95
Dans notre catalogue dédié aux bouchers, charcutiers, volaillers, poissonniers et traiteurs, vous découvrirez une sélection d’équipements spécialement conçus pour valoriser les produits de la viande. Chaque vitrine est pensée pour allier esthétique et fonctionnalité, garantissant une présentation impeccable et une conservation optimale de vos produits. Nos solutions, à la fois modernes et robustes, sont adaptées aux exigences spécifiques de votre métier, assurant ainsi la fraîcheur et la qualité de vos charcuteries et viandes.
Vitrines réfrigérées pour stands de marché : faites pour le terrain
Pour les traiteurs, volailliers et poissonniers du 78, 92, 94 & 85
Un marché, ça ne pardonne pas. Montage à 5 h, démontage à 13 h, trajets en camion, pluie en février, 35 °C en juillet. Une vitrine de boutique ne tient pas trois saisons dans ces conditions : les joints lâchent, le groupe s’encrasse, l’inox pique.
Nos vitrines pour le marché sont conçues pour ça. Châssis renforcé, démontable, roulettes solides, vitres qui encaissent les chocs. Le groupe froid est surdimensionné pour tenir la température même en plein soleil, et tout se branche sur une prise de marché classique. Vous montez, vous branchez, vous vendez.
Chaque métier a sa vitrine
Sur un stand, on ne présente pas un bar de ligne comme on présente un comté. Pour les poissonniers, on part sur une cuve à glace écaille avec un bon drain, et 2 mètres minimum pour bien exposer la marée. Pour les bouchers, ce sont les rails en partie haute et un froid ventilé qui ne sèche pas les pièces. Les fromagers, eux, veulent un froid doux, sinon les pâtes se ferment. Et les volaillers cherchent le bon éclairage, celui qui fait ressortir une belle peau dorée. On équipe les professionnels des marchés d’Aligre, Bastille, Saxe-Breteuil, Président-Wilson, Saint-Quentin, Versailles, Saint-Denis et partout ailleurs en Île-de-France. Dites-nous votre métier et votre emplacement, on s’occupe du reste.
